店主ブログ

店主のくるぽんです。
５月3日の金曜日です。

GW後半戦スタートです。
金曜日のおすすめ！

昨日は満席ありがとうございました！

【本日のご予約状況】
本日、お席残りわずかです。（14時　時点の情報です。）
※17時台または18時台２～4名様のみご予約可能です。
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

19時以降の時間帯は混み合っております。
お料理の提供に少しお時間頂きますのでご了承下さいませ。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

店主のくるぽんです。
5月２日の木曜日です。

皐月です。
店前の八重桜がまだ満開ではありません。
今年は遅いな・・・。

【本日のご予約状況】
本日、満席です。（16時　時点の情報です。）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】
飲み比べに、長野で購入した「高天からくち本醸造」
入りました。

【長野】高天からくち　本醸造　【日本酒度】＋4

飲みあきしない旨みのある
スッキリとした辛口酒。

店主のくるぽんです。
４月29日の祝日の月曜日です。

先日、長野へ行った時に泊まった中山道の
奈良井宿の近くに「くるみ沢展望台」があると言うので
早朝小雨降る中、挑戦しましたが、
意外に遠い山道で坂道だったり、
熊出没の看板があったりしたので、
途中30分ほどで断念・・・引き返しました。(^^;)

長野には意外に楜澤の姓が多いのです。
佐久に楜澤の部落もあるくらい。
行って見たかったけど・・・また次の機会に。
「くるみざわ」と「くるみさわ」
うちは「くるみさわ」ざわと濁りません。
まぁ～覚えていただけるなら、どっちでも良いけど。（笑）

昨日は満席ありがとうございました！
お断りしたお客様方申し訳ございませんでした。
明日はたっぷりお席ございます！

月曜日のおすすめ！

【本日のご予約状況】
本日、お席残りわずかです。（14時　時点の情報です。）
※17時台または19時以降の
テーブル席1組（２～４名様）のみご予約可能です。
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

18時台の時間帯は混み合っております。
お料理の提供に少しお時間頂きますのでご了承下さいませ。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

店主のくるぽんです。
4月28日の日曜日です。

【本日のご予約状況】
本日、空きわずかです。（13時　時点の情報です。）
※17時台または19時以降のご予約２～４名様のみ
ご予約可能です。
18時台の時間帯は混み合っております。
お料理の提供に少しお時間頂きますので、ご了承下さいませ。

尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【長野】大信州　掟破り　純米大吟醸生【日本酒度】＋2

2つのタンクをブレンドすることで、さらなる味わいを追求して
生まれた、まさしく『掟破り』の逸品です。
複雑な果実香と芳醇な旨味。

店主のくるぽんです。
4月27日の土曜日です。

先日訪れた長野の山加萩村漆器店さんで
漆器を数点購入して来ました。
黒い木製の皿は、縁周りに細く描かれた
銀のラインが特徴です。
繊細さがポイントです！
華奢と言うか、繊細と言うか・・・いい塩梅です。
赤い木の葉の小皿も。
どんな料理を乗せようかなぁ～楽しみです。

店主のくるぽんです。
4月26日の金曜日です。

先日もお知らせしまたが、
【ゴールデンウィーク期間中のコース料理ご予約について】
食材の仕入れの関係で、
仕入れ先も暦通りに連休となる為、
GW期間中にコース料理で
ご予約予定のあるお客様は
本日4月26日（金）までにお願いいたします。
アラカルトの席だけ予約は当日でも
ご予約可能ですが、仕入れの関係上、
出来るだけ早めにご連絡を頂けると助かります。
ご予約なしでご来店の場合は、
席の空きに関わらず、対応しかねる場合が
ございますので、ご了承ください。
ご予約お待ちしております。

【5月定休日のお知らせ】
1日（水）・8日（水）・14日（火）・15日（水）
22日（水）・29日（水）

店主のくるぽんです。
4月25日の木曜日です。

それにしても寒い・・・。
寒暖の差が激し過ぎです。

お客様のご予約状況も忙しい時と
暇な時の差が激しい4月です。（笑）
10年やっていますが、こんな4月は初めてです。

今日は1日雨予報ですね。
ご予約のお客様は、足元に気をつけて
お越しください。

【本日のご予約状況】
本日、お席ございます。（15時　時点の情報です。）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

【長野】高天寒造り　純米辛口　【日本酒度】＋6

日本酒本来の深い味わいと
すっきりとした後味。
辛口純米酒のキレのよさ。

店主のくるぽんです。
4月23日の火曜日です。

気が付けば、今週末からゴールデンウィークですね。
GW期間中は休まず営業します。
5月1日（水）のみ定休日となります。

【ゴールデンウィーク期間中のコース料理ご予約について】
食材の仕入れの関係で、
仕入れ先も暦通りに連休となる為、
GW期間中にコース料理で
ご予約予定のあるお客様は
4月26日（金）までにお願いいたします。
アラカルトの席だけ予約は当日でも
ご予約可能ですが、仕入れの関係上、
出来るだけ早めにご連絡を頂けると助かります。
ご予約なしでご来店の場合は、
席の空きに関わらず、対応しかねる場合が
ございますので、ご了承ください。
ご予約お待ちしております。

長野で仕入れたお酒が入荷しました。
【日本酒入荷しました】

【長野】高天　純米吟醸　【日本酒度】＋1
米だけで醸した吟醸酒、
フルーティーな香りと爽やかな喉ごし。

【本日のご予約状況】
本日は、満席です。
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

18時台の時間帯は混み合っております。
お料理の提供に少しお時間頂きますので
ご了承下さいませ。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

店主のくるぽんです。
4月21日の日曜日です。

昨日は満席ありがとうございました！
お断りしたお客様方申し訳ございませんでした。

本日、都合により18時オープンになります。

【本日のご予約状況】
本日、お席残りわずかです。（12時　時点の情報です。）
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【研修旅行3日目最終日】
早朝、長野の民宿つたむらやから車で移動する事15分。
岐阜県の馬籠宿に移動し、散策しました。
ここは島崎藤村生誕の地。
坂道が半端ない。（笑）
途中のカフェ「HILLBILLY　COFEE　COMPANY」で一息。
ここも外人だらけ。
店員さんが8割外人のお客様だと言ってました。

山加萩村漆器店さんで漆器を数点お買い上げ。
急いでいたので写真撮り忘れ・・・
後日、器の写真アップします。

岐阜から長野へ戻り、長野名物五平餅を黒木さんで買って
車で諏訪湖近くの高天酒造さんへ。
本醸造、純米、純米吟醸と合計6本お買い上げ。
そろそろ届く予定です。
お昼は信州そばを食べました。

15時35分発の飛行機で丘珠空港へ。
気流の関係で15分も早く16時50分に到着。
17時40分には家に着いてました。
丘珠便利です。（笑）
以上、3日間のお休みでした！

店主のくるぽんです。
4月20日の土曜日です。

【本日のご予約状況】
本日、お席残りわずかです。（14時　時点の情報です。）
※カウンター席、17時または18時のみご予約可能です。
19時以降のご予約は受付終了いたしました。
尚、空き状況は変わる可能性がございます。
予めご了承下さいませ。
ご来店の際は、お電話にてお問い合わせ下さい。

19時以降の時間帯は混み合っております。
お料理の提供にお時間頂きますのでご了承下さいませ。
今日も元気に営業致します。
皆様のご予約・ご来店お待ちしております。

【研修旅行2日目】
暑いくらいの快晴！26度もありました。
松本城の次は犬山城でしょ！って事で
愛知まで移動し、国宝犬山城へ。
ここは天守をぐるりと一周できる廻縁があります。
手すりが低いのでちょっと怖い感じがしましたが、
眺めは最高でした。
国宝茶室の如庵は、残念ながら定休日で
入れませんでしたが、満喫した犬山城でした。

その後、器を見に岐阜県の多治見市まで行き
オリベストリートを散策しましたが、
こちらは写真撮り忘れ。（笑）
井筒さんでお茶会で使う器を購入しました。

長野県木曽郡南木曽町の中山道の民宿つたむらやに到着。
130年続く民宿です。
渓流沿いの道からの景色は、古い農村の面影を残し、
囲炉裏もあり、まるでタイムスリップした様な不思議な気分。
米、野菜、果実、魚、酒、お茶など自分達で育てた食材を
ふんだんに使用していました。

今日も私達以外は全員外人さん。（笑）
晩御飯の際に隣に座ったアメリカ在中のフランス人の
ご夫妻は2週間のバカンス中だそうで、
奥さまは大学時代に日本語を勉強したらしく
カタコトの日本語が話せました。
「あなた達の休みは何日？」と聞かれ
「3日です。」と答えると「可哀そう」と
言われてしまいました。（笑）
日本人は働き過ぎですね。
ご夫妻は京都と宮古島なども行った様で、
翌日、中山道を6時間歩く予定だとか。
凄いな・・・確かに歩いている外人がたくさんいました。


研修旅行3日目へ続く。