店主ブログ

久々の白ミル貝ちゃんです

九州から届きました。

イサキにキス、ハマグリ、白ミル貝。

どう調理するかな？

店主のくるぽんです。

九州から、桜鯛・めばる・赤貝・穴子が入荷しました。

桜鯛のお造り、めばるの煮付け、赤貝のお造り、

穴子は一本揚げかな・・・

==========================================
旬采割烹くるみ澤
〒064-0811  札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557   定休日: 毎週水曜日・祝日
===========================================

店主のくるぽんです。

今週の店内の花は、ひめこぶしの花です。

蕾だった枝は、店内が暖かいせいか、すぐに満開に・・・

店内は春模様です。

==========================================
旬采割烹くるみ澤
〒064-0811  札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557   定休日: 毎週水曜日・祝日
===========================================

店主のくるぽんです。

１月２９日に念願叶って「旬采割烹　くるみ澤」をオープンしました。

こだわったのは開店日。
実はわたくしの誕生日でして・・・
祝45歳の誕生日にめでたく開店する事となりました。

カウンター席６席、テーブル席８席のこじんまりとしたお店です。
旬な食材を使用して、お客様に驚きと感動を与えられる様に
頑張って行きたいと思います。