店主ブログ

店主のくるぽんです。

一雨ごとに寒さが身に染みる今日この頃・・・残念ながら今日もお天気悪いですね。
最近、一週間過ぎるのがあっと言う間です。
お店をオープンしてからは特に・・・ １日３０時間は欲しいです。

【今週のお花】

✻トルコ　　✻バラ　　✻ユーカリ　　✻アイビー　　✻カーネ　　✻ゴット　

✻ウンリュウ柳　　✻紅アキイ　　✻スプレーマム

今日も元気に営業致します。
ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811
札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。

昨日は寒かったですね。。。
店では先週まで冷房を使用していましたが、昨日は暖房を始めて使いました。
冷暖房を使用しない日が１週間もない・・・寒暖の差が激しすぎです。

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１０月に突入し、本年も残り少なくなりました。
一年の締めくくりの忘年会を会社の方・ご家族・仲間と。。。

忘年会プランのコース料理と、飲み放題をご用意しました。

忘年会プラン

＊４０００円コース
前菜・お造り・焼物・煮物・揚げ物または蒸し物・ご飯・デザート（全７品）

＊５０００円コース
前菜・お造り・焼物・煮物・酢の物・揚げ物または蒸し物・ご飯・デザート（全８品）

＊６０００円コース
前菜・お造り・焼物・煮物・酢の物・揚げ物・蒸し物・ご飯・デザート（全９品）

＋２０００円で１５０分飲み放題
ビール・日本酒・焼酎・ワイン（赤・白）・ウイスキー・サワー・ソフトドリンク
※飲み放題は忘年会プランに限ります。

期間：平成２６年１１月１日～平成２６年１２月３０日
（定休日：１１月５日・１２日・１９日・２６日・１２月１７日・３１日）

※４名様より２日前までのご予約にて承ります。
お時間・ご予算・料理内容等は、お気軽にご相談下さい。

皆様のご予約・ご来店をお待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
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店主のくるぽんです。

台風が近づいて来ていますね・・・連休の最終日はお天気悪そうです。

イタリア旅行のお土産を頂きました。
イタリアの塩、　トリュフ入りです。肉料理や卵料理に使う予定です。
ありがとうございます。

Voglia　di　Sale　e　Tartufo

１３日（月）は祝日ですので、定休日になります。

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店主のくるぽんです。

外はすっかり寒いですね。
木曜日に我が家のストーブ点検がありました。
まだ使ってはいませんが朝がほんとに寒いです。
雪虫も飛んでましたが、初雪もそろそろですね。。。
皆様、風邪などひきませんように。

毎週木曜日にお花が新しくなります。

【今週のお花】

✻サンゴ水木　　✻梅　　✻スナップ

✻ユーカリ　　✻ガーベラ　　✻トルコキキョウ　　✻オー二ソガラム　　✻タカのツメ

今日も元気に営業致します。
ご来店お待ちしております。

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店主のくるぽんです。
金子選手の引退セレモニーは泣けた・・・。

先月の細タペストリー「月うさぎ」に変わって、１０月・１１月の細タペストリーは、
「ふくろう」です。
巣穴に隠れた３羽のふくろうがかわいらしく、モダンな配色で染めわけした地色に、
「苦労知らず」と言われるふくろうが描かれた、縁起の良いタペストリーです。

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店主のくるぽんです。
今朝はだいぶ冷え込みましたね。
もう１０月です。時が過ぎるのが早く感じる今日この頃です。。。

本日は定休日ですが、明日からまた元気に営業致します＾＾

＜１０月の定休日＞
水曜日の、１日・８日・１５日・２２日・２９日は定休日になります。
１３日の月曜日は、祝日ですのでお休みです。

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店主のくるぽんです。

２３日と２４日は定休日でした。
久々に２日間ゆっくりしようと思っていたのですが、書類整理やら買い物やら、
仕込みやら・・・やらなければならない事が山積みで。
そんな中、２日間かけて店内を使いやすい様に色々と配置変えしました。

１番やりたかった、窓にガラスシートも貼りました。
窓からの景色が微妙で・・・向かいの赤い中華屋さんが派手派手で、
ずっと気になっていたので（笑）

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店主のくるぽんです。

朝晩もめっきり肌寒くなって来ました。もうすぐストーブの季節到来か・・・
秋は短いですが、秋の食材を堪能したいですね。

銀杏は非常に季節感が強く、料理に一粒入っているだけでも秋を感じさせる
ことが出来る食材だと思っています。

銀杏の殻を割る作業と薄皮を剥く作業・・・ 食べるまで手間がかかるだけ
あって、 もちもちし て美味しく、栄養価も高いです。
そんな銀杏を「天然舞茸と新銀杏の天婦羅」や「銀杏の唐揚げ」や
「塩煎り銀杏」などに。
味覚の秋を満喫して頂きたいと思います。

ご来店お待ちしております。

＜定休日のお知らせ＞
２３日（秋分の日）と２４日（水曜日）は、定休日になっております。

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旬采割烹くるみ澤
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TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
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店主のくるぽんです。

もう秋と言う言葉がぴったりな今日この頃。
かまわぬのてぬぐいをタペストリー風に・・・目隠しを兼ねて。
今月は栗ですが、細タペストリー同様、季節によって替えて行こうと思っています。

本日１５日は敬老の日で祝日ですが、営業します。
ご来店お待ちしております。

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定休日: 毎週水曜日・祝日
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店主のくるぽんです。

信州からお取り寄せの松茸と舞茸に、シャインマスカットとナガノパープルと黄桃。
味覚の秋です。
松茸と舞茸は土瓶蒸しに・・・美味し！
ご来店お待ちしております。

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定休日: 毎週水曜日・祝日
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