店主ブログ

店主のくるぽんです。
今日は２月２２日猫の日だそうだ。
猫好きにはたまらんな・・・実は猫好きです。飼ってないけど（笑）

日本酒入荷しました。

秋田の山廃本醸造　飛良泉にほか蔵 【日本酒度】＋３

山廃特有の柔らかい乳酸系の香り、すっきりとした酸味とまろやかな辛味が特徴です。
しっかりした味わいは昔からの日本酒の流れを感じます。
冷良し燗良し。（料理長おすすめはだら燗です。）

本日も元気に営業致します。
ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。
天気も良く、ぽかぽか陽気で気分は春ですね。

「春を告げる野菜」と言われている葉ごぼうを見つけました。
早春の香り豊かな注目野菜です。

主に関西地方で食べられている伝統的な野菜の１つです。

葉ごぼうには、食物繊維や鉄分、カルシウムが多く含まれます。
食物繊維は、サツマイモの約1.4倍、鉄分は、ほうれん草の約1.6倍も含まれているそうです。

これから仕込みます。

本日も元気に営業致します。 ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。

昨日は定休日だったので、ぐい呑みを探しに行って来ました。
気に入ったのがなかなか無くて・・・何とか数個見つけ、
いつもより少し大き目のぐい呑みを購入。
そんなぐい呑みで飲んで欲しいのが、こちら。

秋田の山廃純米　飛良泉 【日本酒度】＋４

すっきりとした香りと、淡麗辛口ながらもふくよかな味わい、
快い酸味と飲み飽きせず味くずれしない腰の強さが特徴です。
食中酒として魚料理はもちろん、肉料理にもお奨めいたします。

料理長おすすめ！の日本酒です。
ぐいぐい飲めちゃいます。

本日も元気に営業致します。 ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。

今日は朝から悪天候ですね。
そんな寒空の中、息子はスノーファイト（雪合戦）に参加しています。
ほとんど少年野球チーム対抗です。負けたらすぐ帰って来るらしいが、勝ち進めるか？
子供は元気だな・・・。

外は吹雪いて寒いですが、店内は桜が満開です。
雪はもう飽きた・・・早く春が来ないかな。

【今週のお花】

✻安行桜　　✻ドラセナ

✻椿　　✻スイートピー　✻カーネーション　✻アジサイ　✻ミニカラー　✻コワニー　

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。
昨日は定休日でした～雪まつりの最終日で祝日だったので、
大通り近辺は大渋滞でした。
毎日、確定申告の準備に悪戦苦闘中です・・・
今日からまた１週間、気持ち新に頑張ります！

大量にゆりねが入荷しました。
ニセコ産・・・新メニュー開発中です！

本日も元気に営業致します。
ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。
雪まつりもあと少しですが、昨日からほんと寒いですね。
春が待ち遠しい・・・。

新しい日本酒入荷しました。

秋田の山廃本醸造　飛良泉 【日本酒度】＋３

日本酒本来の旨味と香り。
山廃独特の酸味と丸みがほどよく調和して、
飲み飽きしない山廃本醸造です。

料理長おすすめ！の日本酒です。

本日も元気に営業致します。
ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日 ===========================================

店主のくるぽんです。

１周年記念の３日間のイベントが無事終了致しました。
たくさんのお客様にご来店頂き、ありがとうございました。
今後とも旬采割烹くるみ澤を宜しくお願い致します。

２月ですね。。。心機一転頑張ります！

＜２月定休日のお知らせ＞

 ４日（水）、１１日（水）・１８日（水）、２５日(水）

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日===========================================

店主のくるぽんです。

１月２９日　遂にこの日がやって来ました。
今日は４６歳の誕生日＆開店記念日です。
おかげさまで、旬采割烹くるみ澤が開店１周年を迎えました。
あっと言う間の１年で、１年経ったのが信じられません・・・
まだ半年くらいしか経ってない様な感覚です；

本日から１周年記念３日間限定のイベントです。

１月２９日（木）・３０日（金）・３１日（土） ドリンク半額
特典あり。お楽しみに～！

期間中は特別に、ベルギービールもご用意しております。
特別価格にて提供致します！

プレミアムな味わいとユニークな外観が特徴。
厳選された自然な原材料だけで 造られた、すっきりと爽やかなホワイト・ビール。
キリッとした味わいが続き、 フルーティーでドライな後味が広がります。

皆様のご来店をお待ちしております。

※カウンター６席、テーブル席１０席の小さなお店です。

ご予約はお早めに！

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日===========================================

店主のくるぽんです。
今年は雪が多くて除雪が大変です。
今日もこれから雪が降るらしい・・・あまり吹雪いたり積もりませんように。
そう言えば、昨年の今頃は開店準備で大忙しだったなぁ。。。
１月２９日で、一周年＆また一つ歳を取ります；
ほんと早いなっ！

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旬采割烹くるみ澤は、1月29日で、開店一周年を迎えることになりました。
これもひとえに皆様の温かいご支援の賜物と心から感謝致します。

一周年記念企画として、改めてありがとうの想いを形にしました。

１月２９日（木）・３０日（金）・３１日（土）
ドリンク半額

特典あり！お楽しみに＾＾

皆様のご来店をお待ちしております。

※カウンター６席、テーブル１０席の小さなお店です。
ご予約はお早目に！

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日===========================================

店主のくるぽんです。

いや～昨日の吹雪は凄かったですね。。。
昨夜は水曜日でしたが、お正月休み明けだった為、営業しておりました。
悪天候の中、ご来店頂いたお客様方ありがとうございました。

 
新春の細タペストリーは、洛柿庵の「椿」です。
椿の花が印象的で、、地色はしっとりと落ち着いた深緑色に、
白い花びらに少し赤色が入った椿の花が手描きされた細タペストリーです。

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日===========================================