店主ブログ

店主のくるぽんです。
明日から６月です～早いっ！
６月はよさこいやら、北海道神宮祭やら、イベント盛り沢山ですね。
中島公園付近も賑やかになって来ています。

【６月定休日のお知らせ】

１（水）・８日（水）・１５日（水）・２２日（水）・２９日（水）

【本日のおすすめ】
黒毛和牛のステーキ
おこぜの唐揚げ
雲丹の茶碗蒸し　磯辺あんかけ
ホワイトアスパラの炙り焼き
賀茂茄子の田楽
アスパラのバター焼き
そら豆の塩茹で
三元豚のしゅうまい
メヒカリの唐揚げ
枝豆の塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの畝刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

今日も元気に営業致します。
ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。

本日は金曜日。
元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

＜貸切日のお知らせ＞

※明日５月２８日（土）は、終日貸切になっております。
お手数をお掛け致しますが、、よろしくお願い致します。

【日本酒入荷しました】

こちらも少量生産の為、入手困難なお酒です。
飲んでみたい方は挙手願います！＾＾

新潟　　村祐　和（なごみ）　吟醸　　【日本酒度】非公開

やさしい旨味とほのかな香り
すっきりとした、やや辛口タイプのお酒に仕上がっております。
上品で飲みやすく、燗をつけても美味しくお召し上がりいただけます。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
夏の様な暑さが続いてます。
マンションの中はまだ涼しいのですが
一歩外に出ると予想外の暑さでびっくりします。
この暑さいつまで続くかな・・・

【日本酒入荷しました】

実は隠し酒です。
少量生産の為、入手困難なお酒です。
飲んでみたい方は挙手願います！＾＾

新潟　　村祐　茜　特別亀口取り　特別純米生原酒　　【日本酒度】非公開

無濾過生原酒
亀口特有のガス感、特徴的な甘みと果物系の酸が
凝縮した味わいは絶品です。
やさしい甘さの逸品。

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
今日は風が強くて、店頭では桜吹雪が舞ってます・・・

日高より４kgものの時知らず入荷しました
脂のってますよ！

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。

旬の野菜が色々入荷中です。
丸茄子・ホワイトアスパラ・アスパラ・石川小芋・そらまめ・・・
うまそうだ！

【本日のおすすめ】
桜鯛の道明寺蒸し
桜鱒の木の芽焼き
三元豚のしゅうまい
銀カレイの一夜干し
桜海老と新玉葱のかき揚げ
ホワイトアスパラの炙り焼き
若鮎の一夜干し
丸茄子の煮卸し
賀茂茄子の田楽
ヤングコーンと笹竹の炙り焼き
アスパラのバター焼き
そら豆の塩茹で
フルーツトマトのサラダ

【くるみ澤の逸品】
くじらの畝刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
店頭の八重桜が満開です。
昨日の暖かさで一気に咲きました。

【焼酎入荷しました】

芋焼酎　多楽㐂（たらき）

かめ壺貯蔵焼酎「多楽㐂」は、
黒麹と白麹の焼酎をブレンドして、かめ壺で熟成させた焼酎です。
かめ壺で熟成させることで、まろやかな味とコクの深さを実現しています。
軽快でマイルドだが、しっかりとした逸品。
正統派の上質の焼酎です。

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
気付けば５月だった・・・。
ゴールデンウィークって、木曜日で終わった感じだったけど、
今日までって方もいるんだろうな・・・１０連休って羨ましい～！

【日本酒入荷しました】

新潟　　至　純米吟醸　　【日本酒度】＋０．５

おだやかな香り、上品な甘さ、そしてきりりとしまる後味が特徴です。

【本日のおすすめ】
桜鯛の荒炊き
おこぜの唐揚げ
いさきの焼霜造り
長崎産　穴子の天婦羅
天然桜鯛のお造り
五島産　槍イカのお造り
桜鱒の木の芽焼き
三元豚のしゅうまい
銀カレイの一夜干し

【旬の物】
桜海老と新玉葱のかき揚げ
ホワイトアスパラの炙り焼き
若鮎の一夜干し
丸茄子の煮卸し
アスパラのバター焼き
そら豆の塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの畝刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
寒かったり暖かかったりと忙しいこの頃ですが、
ところどころ桜も咲き始めました～例年より早いですね。
出来れば中島公園でお花見しながら昼寝をしたい・・・密かな願望です（笑）

【５月定休日のお知らせ】

４日（水）・１１日（水）・１８日（水）・２５日（水）

ゴールデンウィーク中も、５月４日（水）以外は休まず営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
それにしても寒いですね～
冬に逆戻りしたのかと思うくらいです。
明日からは暖かくなるようですが・・・
寒い今夜は熱燗で一杯飲みたい気分です。

桜鯛・めばる・さざえ　入荷しました。

【本日のおすすめ】
ふっこの塩焼き　たで酢添え
めばるの煮付け　塩焼き
天然生まぐろのお造り
天然桜鯛の薄造り
さざえのつぼ焼き
そら豆の塩茹で

【旬の物】
桜海老と筍の炊き込みご飯
筍の土佐煮
筍の木の芽焼き
筍と山菜の天婦羅盛り合わせ
桜海老と新玉葱のかき揚げ
春野菜と貝の酢ゼリー掛け
アスパラのバター焼き

【くるみ澤の逸品】
くじらのハツ刺し
くじらの畝刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
日中はかなり暖かくなりましたが
夜はまだまだ寒いです・・・。

【日本酒入荷しました】

山形　　六歌仙　蔵の隠し酒　雪中蔵囲い生酒　純米吟醸　　【日本酒度】＋２

大雪の時期に雪の中に囲い
柔らかく熟成した頃に掘り出した
米の柔らかな旨味や華やいだ香りと
フレッシュ感あふれるお酒です。
口当たりはしっとりと
味わいはまろやか、やや甘口です。
雪解けの波動がもたらす滑らかな味わいが楽しめます。

【本日のおすすめ】

桜海老と筍の炊き込みご飯
三元豚のヒレカツ
鰻と道明寺の桜蒸し
仔甘鯛のカリカリ揚げ　ごまポン酢
桜海老と新玉ねぎのかき揚げ
青海苔とゆりねのかき揚げ
函館産　アスパラのバター焼き
そら豆の塩茹で

【旬の物】
福岡産　竹の子の土佐煮
筍と山菜の天婦羅盛り合わせ
春野菜と貝の酢ゼリー掛け

【くるみ澤の逸品】
くじらのハツ刺し
くじらの畝刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557 定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html

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