店主ブログ

店主のくるぽんです。

昨日、鱧の落としを本日のおすすめに急遽入れたところ
初鱧の方が多くて大人気でした～やっぱり美味ですね！
次回また鱧の落としが出来る時は
ブログにてお知らせ致します。

今日は朝から雨で湿度も高いですね・・・
天気悪くても元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

岐阜　三千櫻　純米　五百万石　袋吊り生原酒　　【日本酒度】＋２

爽やかでほのかな香りとすっきりした透明感
繊細でキレイなのど越し。
柔らかく深みのある旨みを
しっかり味わう事が出来ます。

【本日のおすすめ】
大分産　鱧の天ぷら
福岡産　穴子の醤油焼き
九州産　イサキのお造り
長崎産　槍イカのお造り
長崎産　縞鯵のお造り
日高産　時知らずの西京焼き
函館産　とうもろこしのかき揚げ
自家製辛子明太子
アスパラのバター焼き
三元豚のしゅうまい
長芋とタコのサラダ（グリーンドレッシング）
枝豆の塩茹で
九州産　白キスの天ぷら

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。

昼までは快晴の様ですが夜は雨の予報ですね。
降らないと良いのですが・・・

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

福島　天明　純米火入れ　槽しぼり　　【日本酒度】＋２

酒通ウケの良いお酒で、食中酒にピッタリです。
雑味が少なくあらゆる温度帯で楽しめます。

【本日のおすすめ】
大分産　鱧の天ぷら
福岡産　穴子の醤油焼き
長崎産　槍イカのお造り
長崎産　縞鯵のお造り
日高産　時知らずの西京焼き
函館産　とうもろこしのかき揚げ
自家製辛子明太子
アスパラのバター焼き
三元豚のしゅうまい
長芋とタコのサラダ（グリーンドレッシング）
枝豆の塩茹で
九州産　白キスの天ぷら

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。

６月も最終日・・・
気合い入れて頑張ります！

【７月定休日のお知らせ】

６（水）・１３日（水）・１８日（月・祝日）・２０日（水）・２７日（水）

【本日のおすすめ】
福岡産　穴子の醤油焼き
大分産　鱧の天婦羅
なまこ三兄弟（なまこ酢・このわた・干子）
長崎産　槍イカのお造り
長崎産　真鯵のお造り
福岡産　フッコのお造り
日高産　時知らず西京焼き
仔持ち昆布
自家製辛子明太子
アスパラのバター焼き
三元豚のしゅうまい
枝豆の塩茹で
浅利の温麺

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

今日も元気に営業致します。
ご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
今日は快晴ですね＾＾
やっと夏らしくなって来ました～！

特大の鯵が入荷しました。
美味そうだ～！

【本日のおすすめ】
福岡産　おこぜの唐揚げ
福岡産　穴子の醤油焼き
大分産　鱧の天婦羅
なまこ三兄弟（なまこ酢・このわた・干子）
長崎産　槍イカのお造り
長崎産　特大鯵のお造り
福岡産　伊佐木のお造り
日高産　時知らずの塩焼き
仔持ち昆布
自家製辛子明太子
アスパラのバター焼き
三元豚のしゅうまい
枝豆の塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html =======================================

店主のくるぽんです。
今日も雨です。
今年は雨の多い６月です。

天気悪くても元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

【焼酎入荷しました】

茜霧島　芋焼酎

霧島酒造の芋焼酎　数量限定です！

フレッシュで華やかな香り
スッキリと飲みやすく
フルーティーなコクと
まるみを感じる彩り豊かな味わい

【本日のおすすめ】
なまこ三兄弟（なまこ酢・このわた・干子）
長崎産　槍イカのお造り
大分産　鱧の天婦羅
積丹産　平目のお造り
日高産　時知らずの塩焼き
雲丹の茶碗蒸し　磯部あんかけ
三元豚のヒレカツ
仔持ち昆布
自家製辛子明太子
アスパラのバター焼き
三元豚のしゅうまい
枝豆の塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html =======================================

店主のくるぽんです。
誠に勝手ながら、本日２５日（土）は出張茶懐石の為
店の営業はお休みとさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。

尚、明日は通常営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤
〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18 (市電沿線)
TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日
中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー http://kurumisawa.com/menu.html =======================================

店主のくるぽんです。
今日は久々のお天気ですね～！
気合い入れて元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

出張茶懐石初めました。
ご予算・日時等、詳しくはお電話にてお問い合わせ下さいませ。
尚、お問い合わせのお電話は、営業時間前の
１０～１７時にてお願い致します。
お気軽にご相談下さいませ。

※６月２５日（土）は、出張茶懐石の為
大変申し訳ございませんが、
店の営業はお休みとさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
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お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
よさこいが終わり、札幌まつりも最終日。
雨が多いこの頃・・・梅雨かな。

夜は雨の予報ですが・・・
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

【日本酒入荷しました】

愛媛　寿喜心（すきごころ）　山田錦純米吟醸　　【日本酒度】＋３

吟醸香が少なく、上品さとコク、
優しい甘さとジューシーさを持ちつつも
スッキリ味わい豊か。
どんな料理にも相性がよく、食中酒にもってこいの仕上り。
バランスの良いお酒です。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
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http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。

中島公園付近ではポプラの綿毛がかなり飛んでいます。
まるで雪が降っているみたいです。
幻想的ですが・・・
車の窓や店のドアを開けていると入って来るので、
少々困り物ではあります。
後少しの辛抱です。

お待たせしました～くじらのハツ刺し入荷しました！
残念ながら、レバ刺しはまだ入荷しておりませんが、
新たに、希少部位の脂須の子（カマトロ）が入荷しています。
是非ご賞味下さい！

【日本酒入荷しました】

秋田　　出羽鶴　MARLIN（カジキラベル）

純米大吟醸　　【日本酒度】＋１

爽快な香味と
料理を引き立てる鮮やかな酸味と旨味を
醸し出したお酒です。

【本日のおすすめ】
黒毛和牛ステーキ
鹿児島産　鰻の蒲焼き
福岡産　穴子の天婦羅
四国産　鱧の天婦羅
雲丹の茶碗蒸し　磯辺餡かけ
賀茂茄子の田楽
丸茄子の煮卸し
アスパラのバター焼き
三元豚のしゅうまい
枝豆の塩茹で

【くるみ澤の逸品】
くじらの脂須の子
くじらの畝刺し
くじらのハツ刺し
熊本産　馬刺し（赤身）
熊本産　馬刺し（霜降り）
刺身盛り合わせ　

今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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店主のくるぽんです。
風も強く寒い木曜日ですが、
今日も元気に営業致します。
皆様のご来店お待ちしております。

先日、お客様のＴさんの東京出張土産で
高級豚肉の東京エックスを頂きました。

美味しい豚肉として全国的にも有名な黒豚にも負けないほどに
良質な豚肉としてかなり人気の高い東京エックス

名前は聞いた事があったのですが
北海道では売っていないので食べた事がありませんでした。

早速袋から開けてみると、綺麗な色の豚肉が登場！
まずはしゃぶしゃぶで頂きました。
普通しゃぶしゃぶだと灰汁が出ますが
東京エックスは不思議な事に灰汁がほとんど出ないんです。

さて食べてみると・・・う、美味～い！
程よい弾力に甘味がたまらん
こんなに美味しい豚肉はお初かも・・・

美味しい物をたくさん知ってるＴさん。
いつも勉強になります。
とっても美味しい豚肉をありがとうございました。
終わり！

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旬采割烹くるみ澤

〒064-0811 札幌市中央区南11条西6丁目1-18
(市電沿線)

TEL&FAX: 011-596-7557
定休日: 毎週水曜日・祝日

中島公園にひっそり佇む割烹居酒屋です。
仕出弁当の配達も承っております。
お弁当メニュー
http://kurumisawa.com/obento.html
お食事メニュー
http://kurumisawa.com/menu.html

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