店主のくるぽんです。8月29日の火曜日です。 昨日は満席ありがとうございました！お断りしたお客様方申し訳ございませんでした。 最近、ご予約なしで来られるお客様が増えておりますが、当店は完全予約制ではありませんが、出来るだ […]
本日の食材・旬のおすすめメニュー
店主のくるぽんです。8月5日の土曜日です。 そう言えば、3日（木）から5日（土）まですすきの祭り開催中ですね。すすきのは凄い人らしいけど、中島公園付近はいつもと変りありません。（笑） 土曜日のおすすめ！ 昨日は最初ご予約 […]
店主のくるぽんです。8月4日の金曜日です。 うちの専務兼パートリーダー兼ママ兼女将は、昨日化粧品セットを全て忘れスッピンで対応してた。マスクがあって助かったらしいけど、かなり暑そうでした。今日は化粧してる模様です。（笑） […]
店主のくるぽんです。7月31日の月曜日です。 暑くなるとアイスを食べる頻度が増しますね。最近のお気に入りは、ハーゲンダッツのキャンディングアーモンド。期間限定ですが、出来れば年中食べたい。（笑） 実はチョコミント好きなの […]
店主のくるぽんです。7月20日の木曜日です。 18日と19日連休ありがとうございました。 昨日は、毎年恒例の夏の高校野球・南北海道大会を円山球場へ観戦しに行って来ました。日焼け止め塗って、万全で挑みましたが・・・あまり意 […]
店主のくるぽんです。7月13日の木曜日です。 木曜日のおすすめ！三倍体の生牡蠣！ 通常の二倍体の牡蠣は冬場にかけて大きく成長し旬を迎えますが夏場に産卵して痩せてしまいます。三倍体牡蠣は、生殖機能を抑制して育成された卵を産 […]
店主のくるぽんです。7月3日の月曜日です。 昨日は早7時から店に来て出張茶懐石の準備と仕事をし、14時頃店に帰って来て、そのまま夜の仕込み。夜は満席で営業終了後、店内の片付けと茶懐石で使用した器を洗って終了したのが午前1 […]
店主のくるぽんです。7月1日の土曜日です。 昨日は満席ありがとうございました！お断りしたお客様方申し訳ございませんでした。予約日前日にキャンセルされたお客様が・・・。その理由が2名様でのご予約ですが、テーブル4名席じゃな […]
店主のくるぽんです。6月20日の火曜日です。 【座席指定について】大変申し訳ございませんが、座席の指定は承りかねますのでご了承ください。座席指定はカウンター席のみ可能です。最近、奥の席で・・・とか、テーブル席で・・・とか […]
店主のくるぽんです。6月18日の父の日の日曜日です。 ご縁があり木の芽を大量に頂いて来ました。前回もたくさん頂いたのですが、木の芽味噌とか木の芽焼きとかで、あっと言う間に無くなってしまいました。今回は山椒の実もありました […]